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高血壓患者吃什么食物有助于補(bǔ)鉀?

返回列表 來(lái)源: 發(fā)布日期: 2021.03.11

高血壓患者經(jīng)常在醫(yī)生口中聽到低鈉飲食這個(gè)詞,意思就是少吃鹽,清淡飲食,但是很多人沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)要適量補(bǔ)鉀,也不明白為什么要補(bǔ)鉀,現(xiàn)在科康科技就來(lái)和大家聊一聊鉀對(duì)血壓的作用,以及吃什么食物可以幫助人體補(bǔ)鉀。

血壓高的人,為什么要適量補(bǔ)鉀?

中國(guó)人炒菜喜歡放鹽,還喜歡吃腌制品,偏愛咸口味,這也就導(dǎo)致高血壓人數(shù)越來(lái)越多。大家對(duì)低鈉飲食很好理解,那么為什么要補(bǔ)充鉀呢?因?yàn)殁泴?duì)血管有好處,它有利尿的作用,促使鈉離子排出,另外可以促使平滑肌擴(kuò)張,適當(dāng)補(bǔ)充有助于降壓,保護(hù)血管和腎臟,降低心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
吃什么食物有助于補(bǔ)鉀?
總的來(lái)說(shuō)就是蔬菜、水果、五谷雜糧都要吃。先說(shuō)蔬菜,每天保證一斤蔬菜,可以通過(guò)多個(gè)種類補(bǔ)充,比如說(shuō)西紅柿、黃瓜,它的鉀含量很高,好吃又養(yǎng)生,烹飪起來(lái)很方便,可以生吃,也可以燒湯。烹飪的重點(diǎn)是少油、少鹽,盡量保持原有的味道。
水果中也有大量的鉀,比如說(shuō)香蕉,大家都說(shuō)它含鉀多,確實(shí)如此,而且它的口感很好,另外木瓜、橘子、草莓等水果都含有鉀,含量不比香蕉低。大家可以幾種搭配起來(lái)吃,沒(méi)必要只吃一種,每天保證一斤水果還是可以辦到的。

建議大家多吃五谷雜糧,雜糧中也有高鉀食物,比如說(shuō)紅豆,100克的鉀含量有700毫克,建議血壓高的人用五谷雜糧替換部分精米白面,做成紅豆粥或紅豆飯。因?yàn)楣任镏泻宣熎ず团哐?,而精加工的大米和面粉則沒(méi)有,另外,小米、藜麥、燕麥等食物的含鉀量都高于大米和白面。

高血壓患者吃什么食物有助于補(bǔ)鉀?

除了蔬菜、水果、主食,還有很多食物可以補(bǔ)鉀,那就是肉類,包括各種魚肉、牛肉、鴨肉,另外牛奶和蛋類也能幫助補(bǔ)鉀。平時(shí)吃的草魚、鯽魚,50克的魚肉含有100毫克的鉀。相信大家看到這里已經(jīng)明白了,在日常飲食中,只要你保證飲食豐富多樣,基本上可以達(dá)到4700毫克的鉀含量要求。
其實(shí)低鈉高鉀飲食不只對(duì)血壓高的人,健康的人也適合這種模式,很多居民每天鹽分?jǐn)z入量超過(guò)6克,這還僅僅是一日三餐的要求,若是加上零食、咸菜等食物中的鹽分,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止6克。如果你平時(shí)吃鹽比較多,就要注意了,防止血壓升高,平時(shí)要多關(guān)注血管健康。
但是高鉀并非適合所有人,如果你本來(lái)飲食就很清淡,吃鹽少,就沒(méi)有必要刻意補(bǔ)充鉀,到時(shí)候鉀含量過(guò)高,有可能會(huì)導(dǎo)致高鉀血癥,引發(fā)嚴(yán)重后果。另外腎臟不好的人也要注意,它可以幫助排泄鉀,若是鉀含量過(guò)多,會(huì)加重生長(zhǎng)負(fù)擔(dān)。希望大家能了解更多的關(guān)于高血壓的知識(shí),這樣才能讓血管更健康,保持血壓平穩(wěn)。