很多市民喜歡到飯店吃海鮮、喝啤酒。醫(yī)學專家指出:邊吃海鮮邊喝啤酒,會使人體血液中的尿酸含量增多,破壞原來的平衡,誘發(fā)痛風、膽結石、腎結石等病癥。海鮮是高嘌呤類食物,含有高嘌呤類的食物,會使人的尿酸增高,啤酒可以促使嘌呤類進一步分解,使得血里面的尿酸增高。醫(yī)生指出,吃海鮮要適量,喝啤酒每天不要超過1000毫升,而且盡量遠離海鮮加啤酒這樣的吃法。其次還要多喝水,讓體內的尿酸盡快排出。
在我國,痛風發(fā)病為什么會出現明顯的年輕化趨向呢?究其原因:
1、攝入富含嘌呤類食物者迅速增多。隨著我國社會的變革,人們的飲食結構發(fā)生明顯的變化,尤其是20~40歲的年輕人飲食中含高能量、高嘌呤類物質者顯著增加。本院資料顯示,此年齡組的痛風病人發(fā)病前,90%以上有經常大量飲酒和嗜好吃肉、動物內臟、海鮮等富含嘌呤類成分食物的習慣。
2、肥胖者增多。調查表明,在40歲以下的痛風患者中,約85%的人體重超重。近十多年來干部和知識階層的年輕化、經濟收入的迅速增加、社會活動頻繁等因素,都促使這一人群飲食更加豐沛。另外,由于工作繁忙等原因,在40歲以下的痛風人群中,多數人起居不規(guī)律,體力活動越來越少,出門坐車者增多,騎自行車、步行者漸少。生活富裕,又缺少足夠的體育鍛煉,肥胖是必然的趨勢。研究結果證實,血尿酸水平與體重指數呈正相關。
3、與痛風的相關疾病增多。近些年來在年輕人中,痛風的合并癥明顯增多,如高脂血癥、高血壓病、心血管疾病、糖尿病等。這些疾病和痛風一樣也被稱作富貴病,與飲食結構密切相關。此類疾病往往通過不同機理影響尿酸的代謝。體內甘油三脂的升高除影響嘌呤運轉外,還能阻止尿酸從腎臟排泄。高血壓病、心血管病及糖尿病均可使腎臟發(fā)生病變,影響尿酸在腎中的濾過及排泄,使體內尿酸水平升高而發(fā)生痛風。