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堅持吃“花生米”養(yǎng)胃,半年后,身體發(fā)生了什么變化?

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2023.03.27

民間常說花生是長壽果,還能養(yǎng)胃,這是一個誤區(qū)。

一、花生真的能養(yǎng)胃嗎?

花生養(yǎng)胃的說法,其實來源于中醫(yī)——《本草綱目》記載:花生悅脾和胃 ……清咽止癢;《藥性考》記載:食用花生養(yǎng)胃醒脾,滑腸潤燥。

從西醫(yī)來看,花生養(yǎng)胃的功效有多大?生花生有中和胃酸的作用,對于胃酸過多的胃病,適當(dāng)食用生花生,可以幫助癥狀得到改善。不過,不僅僅是花生,餅干、饅頭等食物都可以在一定程度上中和胃酸,所以花生并不具有特殊養(yǎng)胃功效。

需要注意,花生并不適合所有人,有些患者若未充分嚼爛花生,花生硬塊可能會對胃粘膜造成傷害,加重病情。

 

二、拓展閱讀:花生或有促進癌拓展風(fēng)險,癌癥患者要少吃

花生甘甜香脆,營養(yǎng)豐富,有“長生果”的美譽。然而有研究發(fā)現(xiàn),花生有促進癌癥擴散的可能,這又是怎么回事?

該研究發(fā)表在《癌變》,來自利物浦大學(xué)的研究人員提取出一種叫花生凝集素的碳水化合物結(jié)合蛋白,這種物質(zhì)可迅速進入血液循環(huán),與血管壁細(xì)胞產(chǎn)生相互作用,繼而產(chǎn)生白細(xì)胞介素 6和單核細(xì)胞趨化蛋白,這兩種細(xì)胞因子則是“癌癥轉(zhuǎn)移促進劑”,進而增加癌癥擴散的可能性。

不過值得欣慰的是,研究發(fā)現(xiàn)只有大劑量食用花生(約半斤花生),才可能會增加轉(zhuǎn)移風(fēng)險,低劑量食用花生(約35克左右),則對腫瘤轉(zhuǎn)移無影響。

 

吃花生過多,還可能有這些危害:

1、加重腹瀉

花生里豐富的膳食纖維和油脂可以起到潤腸通便作用,但對于本身有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人,吃花生則可能加重癥狀。

2、加重膽囊炎

花生屬于高脂肪食物,而脂肪對膽囊有刺激作用,對于膽囊炎患者,在手術(shù)后、發(fā)作期都要盡量少吃。

3、加重痛風(fēng)

花生與其他堅果相比,嘌呤含量較高——85毫克/100 克,因此痛風(fēng)患者在發(fā)作期間,最好避免食用,以免加重不適。

根據(jù)膳食指南建議,堅果每周控制在5070克左右 ,每天大概10克的量?;ㄉ刻斐砸恍“鸭纯?。另外,花生本身油較多,盡量避免用油炸、煎炸等方式烹飪,含鹽多的椒鹽、怪味、魚皮花生等,也盡量少吃。

 

三、養(yǎng)胃不靠偏方,教你正確養(yǎng)胃

中國胃癌新發(fā)病例數(shù)已經(jīng)接近全世界胃癌人數(shù)的一半,怎樣養(yǎng)胃才健康?這些建議不妨收藏:

1、飲食規(guī)律,切忌一頓饑一頓飽

飲食規(guī)律是養(yǎng)胃的關(guān)鍵,不建議暴飲暴食,每餐最好做到八分飽左右,避免吃過硬、過冷的食物。

2、細(xì)嚼慢咽,不要狼吞虎咽

食物在胃部進行消化,需要把大顆粒轉(zhuǎn)化成小顆粒,再分解成小分子,順利通過消化道黏膜進入血液,其他無法消化的就通過糞便排出。也就是說,越大顆粒的食物,消化時間越久,越容易消化不良。

3、多樣化飲食,不迷信細(xì)軟食物

要想胃部健康,還是需要營養(yǎng)充足,除非是胃病急性發(fā)作期,日常應(yīng)保持多種類食物攝入,如雜糧、蔬菜、水果、肉類、奶類,都應(yīng)該適量食用,但不要一次性攝入過多不容易消化的食物,如洋蔥、韭菜、番薯等容易產(chǎn)氣的食物。

值得注意的是,過軟的食物也不要吃太多,很多人總是覺得胃不好,就要多吃軟爛容易消化的食物,這樣反而會減弱胃本身消化和處理食物的能力。  

4、飲食不宜過寒、過燙

防寒暖胃,進食含量的食物容易導(dǎo)致胃部需要消耗更多熱量來完成消化工作,無形增加腸胃負(fù)擔(dān)。胃部黏膜也很嬌嫩,過燙容易刺激胃粘膜增生,時間久就容易導(dǎo)致胃粘膜異變,因此養(yǎng)胃應(yīng)該以溫?zé)崾澄餅橹鳌?/span>

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