2017年，中國(guó)疾控中心研究人員刊發(fā)的一項(xiàng)研究，通過(guò)比較2002年和2010-2012年國(guó)人營(yíng)養(yǎng)與健康相關(guān)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：十年來(lái)，國(guó)人的高膽固醇血癥患病率增加了約3倍。研究顯示，在校正年齡和性別后，中國(guó)人的總膽固醇水平從2002年的3.93 mmol/L上升到2012年的4.62 mmol/L，高膽固醇血癥的患病率從1.6%上升到6%。其中，女性和55歲以上居民高膽固醇血癥更為嚴(yán)峻。膽固醇、甘油三酯，在臨床中它們與血脂密切相關(guān)。要知道，高膽固醇血癥是形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的重要前提，而粥樣斑塊又是導(dǎo)致心腦血管疾病的主要基礎(chǔ)。
你的血脂為什么高了？
4個(gè)原因：肥胖、吃肉多、飲酒、不運(yùn)動(dòng)
研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)多食用動(dòng)物來(lái)源蛋白、豬肉以及超重肥胖都不同程度促成了國(guó)人膽固醇水平的升高。十年來(lái)，國(guó)人生活方式也發(fā)生了很多變化，比如：
肥胖——國(guó)人變胖了，超重和肥胖的患病率從36.2%上升到45%。
飲酒——飲酒的人變多了，從23.9%上升到33.6%；
不運(yùn)動(dòng)——每周進(jìn)行150分鐘體育鍛煉的人有所下降。
吃肉多——整體看來(lái)，能量攝入十年來(lái)雖有所下降，但脂肪來(lái)源的能量占比卻有所增加。比如：豬肉、糕點(diǎn)和植物油在十年來(lái)攝入顯著增加，蛋、奶、魚、豆類蔬菜谷物、米面、塊莖類蔬果、鹽糖和動(dòng)物油等顯著減少。

而在校正能量攝入等混淆因素后，研究者發(fā)現(xiàn)，多吃塊莖類蔬菜、魚類、谷物、豆類有助于降低高膽固醇血癥；而多食豬肉、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物來(lái)源蛋白則會(huì)增加高膽固醇血癥風(fēng)險(xiǎn)。

這4個(gè)癥狀，意味著膽固醇或升高！
高膽固醇血癥堪稱“隱形殺手”，因其早期癥狀不明顯常被忽視，致嚴(yán)重并發(fā)癥。高膽固醇血癥的發(fā)生有跡可循，可以通過(guò)了解身體發(fā)出的“蛛絲馬跡”：
晨起頭腦不清醒，早飯后有所改善，與人說(shuō)話間隙會(huì)睡著這樣的“犯困”癥狀；
或經(jīng)常出現(xiàn)腿抽筋并感到刺痛，補(bǔ)鈣也無(wú)法緩解這樣的“抽筋”癥狀；
或在眼周、手肘、足跟或臀等部位出現(xiàn)“黃色瘤”；
面部、手部突然出現(xiàn)黑斑等危險(xiǎn)信號(hào)時(shí)，
出現(xiàn)以上癥狀，最好及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行血脂檢查，明確膽固醇增高的可能，以求將疾病扼殺于萌芽狀態(tài)。