每年寒流襲來的時候，高血壓、中風(fēng)患者、糖尿病以及各種心腦血管疾病的患者，就會出現(xiàn)一些不良生理反應(yīng)。這是因為人體對氣溫下降有一個適應(yīng)過程，氣溫逐漸下降，人體的反應(yīng)并不強(qiáng)烈，而且能逐漸適應(yīng)這種寒冷的環(huán)境。但驟然變冷，我們往往不能適應(yīng)，尤其是老年人以及各種慢性病患者，血糖、血壓會升高，如果不加以注意，嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致心肌梗死、腦梗死和腦出血等狀況。

不少老年朋友還有這樣的感受，一直以來都挺注意的，血糖、血壓本來控制得好好的，可一到冬天，它們就開始波動了，所以冬天經(jīng)常會心驚膽戰(zhàn)的。

那究竟是什么使得冬天成為各種心腦血管疾病的高發(fā)期呢？

從理論上來說：這是因為寒冷會刺激交感神經(jīng)，體內(nèi)兒茶酚胺類物質(zhì)分泌就會增加，導(dǎo)致血糖升高，還會使血小板聚集而形成血栓，繼而血壓升高、誘發(fā)冠狀動脈痙攣、心絞痛等，心腦血管病發(fā)生率和由此導(dǎo)致的死亡率也將大大增加。如果天氣驟然變冷，日平均氣溫比前一天下降7℃以上，最高氣溫又在5℃以下，就更危險了。

從自然環(huán)境來說：冬季酷寒惡劣天氣會直接影響我們的情緒，很容易使人焦慮煩惱，從而導(dǎo)致血糖升高。另外冬季氣候寒冷，體質(zhì)虛弱者更容易因受寒而感冒，尤其是氣候突然變冷時，一些特殊疾病，如糖尿病容易反復(fù)或惡化，病情加重。

從冬季生活習(xí)慣上來說：天寒地凍，面對色香味俱全的飯萊，人們的食欲也會大增，往往就難以控制食量。而且為驅(qū)寒可能會吃較多油膩、味厚的食物，會致使進(jìn)食過多，攝入的熱量也眼中超支。而攝入的食物越多，血糖升高的就越快，這對于血糖和各種病情的控制是非常不利的。