對世界癌癥研究基金會、美國癌癥研究所、國際癌癥研究機構(gòu)及全球疾病負(fù)擔(dān)酒精研究項目近10年的研究展開分析,并著重對酒精攝入量與身體部位癌癥風(fēng)險進(jìn)行了關(guān)聯(lián)性薈萃分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn),飲酒會增加口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、結(jié)腸癌、直腸癌和乳腺癌這7種癌的發(fā)病風(fēng)險。飲酒越多,癌癥死亡風(fēng)險越大。每天飲酒5杯以上者,癌癥死亡風(fēng)險會增加40%,即便少量飲酒也會增加癌癥風(fēng)險。
越來越多的證據(jù)表明,飲酒不僅會增加上述癌癥風(fēng)險,還會增加皮膚癌、前列腺癌和胰腺癌等3種癌癥的風(fēng)險。而且,適度飲酒對心血管的保護性也并非聲稱的那么強。酒精導(dǎo)致癌癥的具體機理目前尚不完全清楚。不過,飲酒后分解的一種化合物與口腔癌、咽喉癌、食道癌和肝癌存在直接聯(lián)系。而飲酒增加乳腺癌風(fēng)險的一大關(guān)鍵原因是,酒精會令女性體內(nèi)雌激素水平上升。因此,建議盡量少喝酒,甚至要做到滴酒不沾。