脂肪肝,是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的健康,成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象,而非一種獨(dú)立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀,重者病情兇猛。一般而言,脂肪肝屬可逆性疾病,早期診斷并及時(shí)治療??苫謴?fù)正常。其實(shí)預(yù)防脂肪肝我們也可以從飲食上改善的,吃什么食物能預(yù)防脂肪肝呢?
綠茶:綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質(zhì)含量,降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平,對(duì)脂肪肝有一定的防治作用。
燕麥:含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清膽固醇、甘油三酯。
玉米:含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
大蒜:含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
蘋果:含有豐富的鉀,可排出體內(nèi)多余的鉀鹽,維持正常的血壓。
牛奶:因含有較多的鈣質(zhì),能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
洋蔥:所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動(dòng)脈硬化可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成前列腺素A對(duì)人體也有較好的降壓作用。
甘薯:能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的酸性物質(zhì),保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。