都說能吃是福，如果面前擺著一大桌美食，相信沒有人能夠抵擋得住誘惑，但除了這一類人——痛風患者。因為多吃的一口肉、多喝的一口湯，都可能化為他們下一秒痛苦的吶喊：啊痛痛痛痛痛痛痛！

痛風的出現，大多都離不開一個叫“嘌呤”的幕后黑手。

嘌呤主要來自海鮮、紅肉、動物內臟等食品，它們會在肝臟氧化代謝后，最終形成尿酸的終產物，由腎臟經尿液排出。但如果攝入的食物中嘌呤過高，肝臟和腎臟這兩個勤勤懇懇的打工人，即使加班加點也處理不過來，就可能出現工作錯誤，嘌呤就會在身體里搗亂。

過量的尿酸會在血液中析出，產生的晶體會在人身體的關節(jié)處堆積，這就是我們俗稱的“痛風石”，不僅難看，還會帶來劇烈的紅腫熱痛，嚴重的還可能要面臨肢體變形。同時，痛風可能伴隨著高血脂、高血壓、腎功能異常、肝功能異常等問題。

所以，學會跟自己食欲作斗爭，是每個痛風患者含淚必上的必修課。

痛風患者的必修課：管住嘴

美國風濕病學會、中華醫(yī)學會內分泌學會分會建議，已有痛風、高尿酸血癥的患者，應該采用低嘌呤飲食?？刂坪ｕr、紅肉等動物性食品的飲食方式，可以使血尿酸下降10%-18%，減少痛風急性發(fā)作次數。

那么具體到生活中，痛風患者應如何控制自己的飲食呢？

·避免高嘌呤飲食

痛風患者需要避免吃的，主要是高嘌呤食物，也就是每100克嘌呤含量大于150毫克的食物，其中像是海鮮就是有名的高嘌呤大戶，尤其是帶殼的海鮮，如龍蝦、扇貝、牡蠣等，能不吃就盡量別吃。

像是動物內臟、紅肉、濃肉湯等也必須嚴格控制，特別是急性痛風發(fā)作時，應避免食用。在病情穩(wěn)定的階段，每天的動物性食物攝入量也不應超過50克，也就是大約一個雞蛋大小的肉塊。

·忌高糖飲食

很多人都忽略了高糖食物對痛風患者的影響，含有添加糖的食物、飲料、糖果，甚至口感比較甜的天然果汁，都會升高血尿酸水平。所以對于痛風患者來說，這些高糖食物，特別是精制糖加工食品，都是無形的陷阱，都要限制攝入。

·絕對戒酒

除了吃的，喝的也要聽一句勸，“痛風患者只要少喝酒就行”，那是騙人的鬼話，痛風患者要做到是絕對戒酒。因為不管什么酒，里面都有乙醇，乙醇代謝不僅會抑制腎臟對尿酸的排泄，還可促進嘌呤分解，讓尿酸升高。

那么，痛風患者適合吃什么？

這也不能吃，那也不能吃，人生到底還有什么意義？痛風還有能吃的嗎？先別急著難過，，我們馬上列出來！

·低蛋白飲食

像是牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，是優(yōu)質蛋白質的重要來源，代謝產生的尿酸很少。同時，乳制品中含有的乳清蛋白和酪蛋白，可以促進尿酸水平的下降，是患者限制動物性食物時，重要的營養(yǎng)替代，這里建議大家可以進一步選擇脫脂或低脂乳制品。

·多吃新鮮蔬菜

新鮮蔬菜同樣是痛風患者的寶藏食物，大部分蔬果都屬于低嘌呤食物，每天適當多吃蔬菜有利于控制尿酸水平。其中，像是生姜、芹菜、胡椒等，都有利于改善痛風患者體內的炎癥反應，提高抵抗力。

·多喝水

另外，日常生活中要多喝水，這樣可以幫助增加排尿量，對于降低尿酸水平非常重要，特別是合并泌尿系尿酸性結石的患者，每天的飲水量要大于2升。

當然了，飲食調整只是基礎，平時可以選擇可調節(jié)尿酸平衡的保健品作為補充，

博糖宜素富含的姜黃、印度乳香、芹菜籽提取物、蒲公英提取物等成分，據相關實驗數據顯示，生姜提取物可以降低人體內的炎癥反應，改善血液循環(huán)，提高免疫力，而芹菜籽提取物有明顯降低尿酸的作用，胡椒中的胡椒堿有利于抑制毒素血癥中促炎細胞因子的產生。因此服用博糖宜素有助于都有助于調節(jié)尿酸平衡， 調節(jié)肝腎代謝功能。

不過，患者必要情況下，應在醫(yī)生的指導下，選取相應對癥的藥物，進行個性化用藥治療。

對于痛風患者來說，心滿意足地吃上一頓美食或許有難度，但如果能做到克制住自己的食欲，加上合理的藥物、營養(yǎng)素的補充，盡量減少疼痛發(fā)作的次數，還是一件值得開心的事。