痛風是由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的一組疾病。病變常侵犯關節(jié)、腎臟等組織，急性 發(fā)作時多關節(jié)如刀割一樣的劇痛，數(shù)小時內癥狀迅速發(fā)展，甚至不能承受棉被覆蓋之重，嚴重時可導致殘疾、腎臟病變、腎功能衰竭、痛風石等并發(fā)癥。

　　血液中尿酸長期增高是痛風發(fā)生的關鍵原因。人體尿酸主要來源于兩個方面：

(1)人體細胞內蛋白質分解代謝產(chǎn)生的核酸和其它嘌呤類化合物，經(jīng)一些酶的作用而生成內源性尿酸。

(2)食物中所含的嘌呤類化合物、核酸及核蛋白成分，經(jīng)過消化與吸收后，經(jīng)一些酶的作用生成外源性尿酸。

痛風的治療可以適量的做些運動，有助于新陳代謝，禁酒，因為酒精在肝臟中帶些需要大量的水，影響尿酸結晶的溶解。簡單的痛風的治療方法就是平時注意食療養(yǎng)生與人體運動，不要等到痛風發(fā)作的時候再拿藥物救急而得不到根治。

　一般，常見的痛風的飲食注意事項有：

第一，碳水化合物：米面、包括蔬菜和水果，應占總熱量的55%～60%。這也符合國人的飲食習慣，如此，可以減少脂肪分解產(chǎn)生酮體，有利于尿酸鹽排泄。但痛風的飲食應盡量少食蔗糖或甜菜。

第二，蛋白質：蛋白質應占總熱量的11%～15%，通常每日為0.8～1.0g/kg體重。痛風的飲食中需要注意蛋白質的攝入。

第三，脂肪：總熱量的其余部分，則以脂類補充，通常為40～50g/日。由于脂肪氧化產(chǎn)生熱量，約為碳水化合物或蛋白質的二倍，為降低病人體重，無疑應該限制。痛風的飲食要注意的很多，平時食用堿性的蔬果，不僅可以增強營養(yǎng)，更能抑制痛風的發(fā)作，比如白菜，茄子，古方富貝茲茶其堿性可以中和尿酸，茶中含有的K元素還可以溶解尿酸鹽，喝古方富貝茲茶可提高30%以上的尿酸排出率。

痛風的起因是血尿酸過多(hyperuricemia)，按高尿酸血癥形成的原因，可將痛風分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩類。在此基礎上，根據(jù)尿酸生成和代謝情況，又可進一步分為生成過多型和排泄減少型。

嘌呤有兩個來源：一是體內的代謝，二是食物中攝入。通過飲食控制外源性嘌呤的攝入，減少尿酸來源，可控制急性痛風的發(fā)生，減少發(fā)作次數(shù)，防止并發(fā)癥發(fā)生。

所以控制飲食是痛風病飲食治療的關鍵。由于痛風是一種典型的因為高酸性體質引發(fā)的病癥，因此在治療痛風的時候應該將糾正自己的高酸性體質作為首要目標，所以必須從飲食、飲水、 日常生活習慣和運動四個方面來進行改善。

1、飲食方面

(痛風[譯]尿酸鹽結晶沉積引起的病變，可累及足部，最常累及第一跖趾關節(jié)，造成急性炎癥反應性滑膜炎。)通常是因為飲食中的酸性物質攝取過多而引發(fā)的，所以要治療痛風，在飲食中杜絕酸性食物過多的攝取，達到飲食的酸堿平衡是必須的。在日常的飲食中，應該多吃蔬菜水果等堿性食 物，少吃肉食等酸性食物。

　2、飲水方面

痛風患者應該每天大量飲水，每天的飲水量應該在3000ML以上，而且這定量的水要有機會地分開時間飲用，切忌平時想不到喝水，想起來時一次性大量飲水。

　　3、日常的生活習慣方面

在日常生活習慣中要盡量避免一些容易誘發(fā)急性痛風的不良生活習慣比如說酗酒，酗酒不但容易造成尿酸升高，而且是大多數(shù)人急性痛風的直接誘發(fā)因素。因此在日常生活中要改變酗酒的 不良習慣，另外，也要養(yǎng)成良好的睡眠習慣，突然的急性痛風往往和睡眠習慣不好也有一定的關系。如果太晚或睡眠不足，都容易引發(fā)痛風。

　4、運動方面

要治療痛風，在運動方面也要加強注意。由于痛風發(fā)作的不為往往是某些關節(jié)部位，因此在選擇運動方式上要格外注意，要避免痛風的發(fā)作關節(jié)進行劇烈的運動。

另外，因為在身體體質的徹底改善之前，要盡量避免痛風的再次發(fā)作：一是為了減輕痛苦，二是為了防止痛風的頻發(fā)而導致身體器官的病變，如高尿酸性腎病，所以要對病情進行有效的控 制，在這個過程中，飲食中的酸堿平衡雖然是一種治本之道，但是在短期內效果不明顯。所以在這里，通過醫(yī)藥手段還是比較有效的，但在選擇藥物的時候，要盡量選擇那些對身體的毒副作 用比較小的中成藥，如古方富貝茲茶等，以免造成其他并發(fā)癥。