粥是生活中較為常見的一種食物，是一款很好的養(yǎng)生食品，很多人會將許多的材料混合煮成粥，食用后就能夠起到很好的保健作用，而養(yǎng)生粥的種類有很多，紫薯粥就是其中較為常見的一種，那么紫薯粥的功效與作用及禁忌有哪些？

紫薯粥的功效與作用及禁忌

功效與作用

1.美容養(yǎng)顏

研究表明，紫薯粥有著一定的抗氧化作用，食用后可以幫助清除人體內(nèi)多余的自由基，延緩衰老，此外紫薯粥當(dāng)中還含有雌激素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后能夠幫助改善肌膚狀態(tài)，預(yù)防皺紋的產(chǎn)生，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。

2.抗癌

紫薯粥當(dāng)中含有名為維生素、葉酸的物質(zhì)，這兩種物質(zhì)是有著一定的抗癌之效的。

3.潤腸通便

紫薯粥當(dāng)中含有大量的膳食纖維，食用后能夠有效促進(jìn)腸胃的蠕動及排便通腸，清除腸胃當(dāng)中所滯留的粘液、腐敗物等，使有毒物質(zhì)排出體外。

4.養(yǎng)胃

想必大家都知道，粥類食物是很養(yǎng)胃的一類食物，紫薯粥也不例外，生活中可以選擇適當(dāng)喝一些，以此來幫助保護(hù)胃部，預(yù)防腸胃疾病。

5.其他

除了以上幾個功效外，紫薯粥還有著一定的減肥瘦身、保肝護(hù)肝、保護(hù)視力、改善消化道環(huán)境等作用。

禁忌

1.胃潰瘍患者不宜食用

2.消化不良的人不宜食用

3.糖尿病患者不宜食用

4.對紫薯過敏的人不宜食用

以上就是對紫薯粥的功效與作用及禁忌的一些介紹，可以看出紫薯粥給人體所帶來的益處是很多的，大家在生活中可以選擇吃一些，不過紫薯食用過多容易給腸胃增加負(fù)擔(dān)，因此在食用紫薯粥時須注意適量，不可食用過多。